【保存版】おせち料理を美味しく解凍する方法＆適した保存方法について徹底説明

この記事の内容

こちらの記事では、冷凍おせちを購入した際にどのように解凍すれば一番おいしく食べる事が出来るのかについて説明してあります。

いまいち知らないという方にはお得な記事となるので参考に読んでみて下さいね！

冷凍おせちを美味しく解凍する方法

冷凍おせちを食べるのに適当に解凍して食べてはいないでしょうか？

それでは、本来の美味しく作られたおせちの味が落ちてしまうので要注意です。

冷凍おせちを美味しく食べるのならば、低温解凍をする事が大切です。

低温解凍とは、冷蔵庫でゆっくりと解凍していく方法であり、味や食感、風味などがほぼ元のままになる解凍方法とされます。

低温で解凍することで、細菌の繁殖、解凍しすぎを防ぎ、品質を落とさずに解凍することができます。

一般的な低温解凍の方法である冷蔵庫解凍は庫内温度が2℃～5℃。低温状態を常に維持することができるので、食品の品質を守り、1～2日冷蔵保存させることができます。

おせち料理に関しての低温解凍は、一段ずつ分けて解凍する方法か重箱のまま解凍する方法があります。

中身の具材によって変わってきますので、メーカーさんが指示する方法に従って変えて下さい。
解凍時間などもメーカーさんによって変わるので、説明書などを参考にする事をおすすめします。

また、常温で解凍するという方法もあります。
冬ですと室内で暖房をかけていたりするので、あまりオススメはしません。

早く解凍したいからといい、電子レンジで解凍するのはやめましょう。
せっかくのおせちの味が落ちてしまう可能性が高まります。